Draje çikolata, çikolata kaplı şekerlemelerle dolu küçük lezzet bombalarıdır. Bu enfes tatlıları evinizde nasıl yapabileceğinizi öğrenmeye ne dersiniz? Bu makalede, adım adım draje çikolata yapımını anlatacağım. Hazırsanız, başlayalım!
Malzemeler
İlk olarak, draje çikolata yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Malzeme Listesi:
- Bitter veya sütlü çikolata (200 gram)
- Draje kaplama şekerleri (300 gram)
- Badem veya fındık (isteğe bağlı)
- Sıcak su banyosu veya mikrodalga fırın
Çikolatayı Eritme
İlk adım olarak, çikolatayı eritmeniz gerekecek. Bunu yapmanın iki yaygın yolu vardır:
- Mikrodalga: Çikolatayı mikrodalgada düşük güçte 30 saniye aralıklarla eritin. Her seferinde karıştırarak çikolatanın yanmasını önleyin.
- Sıcak Su Banyosu: Tencerenin içine su kaynatın ve çikolatayı bir kaseye yerleştirin. Kasenin altı tencerenin içine değmemeli. Yavaşça karıştırarak çikolatayı eritin.
Draje Kaplama
Çikolata eridikten sonra, draje kaplama işlemine geçebilirsiniz. Draje kaplama şekerlerini bir kaseye alın ve erimiş çikolatayı üzerlerine dökün.
Şekerlemeleri Kaplama
Çikolatayı draje kaplama şekerlerinin üzerine döktükten sonra, şekerlemeleri bir spatula veya kaşık yardımıyla karıştırın. Her bir şekerlemenin çikolataya bulanmasını sağlayın.
Kurutma
Şekerlemeleri kapladıktan sonra, bir fırın tepsisine veya düz bir yüzeye yayarak kurumalarını bekleyin. Bu işlem, çikolatanın sertleşmesine ve draje çikolataların hazır hale gelmesine yardımcı olur.
İsteğe Bağlı - Badem veya Fındık Ekleme
Eğer draje çikolatalarınızı daha lezzetli hale getirmek isterseniz, içlerine badem veya fındık ekleyebilirsiniz. Bunun için draje kaplama işleminden önce şekerlemelerin içine badem veya fındık yerleştirin.
Draje çikolatalarınız sertleştikten sonra, servis yapmaya hazırlar. Bir güzel tabakta sunabilir veya hediye olarak paketleyebilirsiniz.
Artık draje çikolata yapmanın inceliklerini biliyorsunuz. Bu lezzetli atıştırmalık, özel günlerde veya sadece tatlı bir şeyler atıştırmak istediğinizde mükemmel bir seçenektir.
Draje Çikolata Hakkında Sık Sorulan Sorular
1. Draje çikolata ne kadar sürede sertleşir?
Draje çikolata, sertleşmesi için genellikle yaklaşık 1-2 saat kadar bir süreye ihtiyaç duyar. Ancak bu süre, çikolata miktarına ve oda sıcaklığına bağlı olarak değişebilir.
2. Draje çikolata nasıl saklanmalıdır?
Draje çikolataları, serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklamalısınız. Böylece tazeliklerini uzun süre koruyabilirler.
3. Draje çikolata yaparken hangi çikolata türünü kullanmalıyım?
Draje çikolata yaparken, bitter veya sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Tercihinize göre çikolata seçebilirsiniz.
4. Draje çikolata yapımı için özel bir ekipmana ihtiyaç var mı?
Draje çikolata yapmak için özel bir ekipmana ihtiyaç yoktur. Temel mutfak malzemeleri ve çikolata kaplama şekerleri yeterlidir.
Artık draje çikolata yapmanın inceliklerini öğrendiniz. Bu lezzetli atıştırmalığı evinizde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Şimdi hemen deneyin ve lezzetli draje çikolatalarınızın tadını çıkarın!